野菜コーナー
31/03/23 21:54
リンゴの芽吹き。
蕾も膨らんできた。でも、昨年秋に季節外れの芽吹きをしてしまったので、花芽の数は少ない。
わが家のサラダボール、プランターのレタスやルッコラはまだ収穫出来る。ルッコラはこれから薹立ちした花や蕾を食べる。
ルッコラの種が残っていたので。畑のあちこちに蒔いて置いたら芽が出てきた。これから間引き菜のサラダが楽しめる。
イタリアンパセリは摘んでも摘んでも次々に葉が伸びてくる。でも、もう薹立ちし始めたのでそろそろ終わりですね。
スペアミントも・・・
この花は何でしょう？ ローズマリーの花です。
冷蔵庫の中で根が出てきたニンニクを、小房に分けて５個植えておいたら葉が伸びてきた。
コリアンダー（パクチー）もそろそろ間引く必要がありますね。ベトナム風麺料理でも作るかな。それとも甘酸っぱいタイ風のエビと春雨のサラダにするかな。
フレンチタラゴン（エストラゴン）も旺盛に伸びてきた。タラゴンビネガーを作ろう。
蕾も膨らんできた。でも、昨年秋に季節外れの芽吹きをしてしまったので、花芽の数は少ない。
わが家のサラダボール、プランターのレタスやルッコラはまだ収穫出来る。ルッコラはこれから薹立ちした花や蕾を食べる。
ルッコラの種が残っていたので。畑のあちこちに蒔いて置いたら芽が出てきた。これから間引き菜のサラダが楽しめる。
イタリアンパセリは摘んでも摘んでも次々に葉が伸びてくる。でも、もう薹立ちし始めたのでそろそろ終わりですね。
スペアミントも・・・
この花は何でしょう？ ローズマリーの花です。
冷蔵庫の中で根が出てきたニンニクを、小房に分けて５個植えておいたら葉が伸びてきた。
コリアンダー（パクチー）もそろそろ間引く必要がありますね。ベトナム風麺料理でも作るかな。それとも甘酸っぱいタイ風のエビと春雨のサラダにするかな。
フレンチタラゴン（エストラゴン）も旺盛に伸びてきた。タラゴンビネガーを作ろう。