May 2022
ヤマアジサイ
29/05/22 22:20
ヤマアジサイ「七変化」が良い色に変化した。ヤマアジサイは普通のガクアジサイより小さくて、他のアジサイに先駆けて、一足早く咲き出す。色の変化も鮮やかだ。
鉢植えのヤマアジサイは少しだけ色付いて・・・
鉢植えのヤマアジサイは少しだけ色付いて・・・
梅の実
25/05/22 01:13
「豊後」の実がだいぶ大きくなった。豊後の実は大粒で、今年は豊作になりそう。
ちょっと混みすぎだから、間引きが必要だね。
いつもなら青梅で収穫するのだけれど、今年は梅ジャムにする予定なので、6月半ばまで待って完熟してから収穫するつもり。
小梅はカリカリ梅用に5日前に青梅で収穫した。
カリカリ梅はカルシウム液で漬けると良いとのことなので、砕いて薄皮を取った卵の殻を酢水で煮て冷やした液に、塩でもんだ小梅を漬けておいたら、結構カリカリとおいしくできた。木べらで押しつぶして種を取り、細かく刻んで炊きたてご飯に混ぜたら最高。夏ばて防止に大いに活用できそうだ。
ちょっと混みすぎだから、間引きが必要だね。
いつもなら青梅で収穫するのだけれど、今年は梅ジャムにする予定なので、6月半ばまで待って完熟してから収穫するつもり。
小梅はカリカリ梅用に5日前に青梅で収穫した。
カリカリ梅はカルシウム液で漬けると良いとのことなので、砕いて薄皮を取った卵の殻を酢水で煮て冷やした液に、塩でもんだ小梅を漬けておいたら、結構カリカリとおいしくできた。木べらで押しつぶして種を取り、細かく刻んで炊きたてご飯に混ぜたら最高。夏ばて防止に大いに活用できそうだ。
ハーブと野菜の花
22/05/22 22:02
残っていた春菊の花が咲いた。同じ種を蒔いたのに、花は全体黄色の花と花弁の中心だけ黄色い花が咲いている。可愛いから花束にして花瓶に飾った。
こちらはルッコラ。ルッコラは花も美味しいので、サラダにトッピングして食べたが、少しだけ種を取るために残してある。
普通、唐辛子は1年草だけれど、これは冬を越した唐辛子「プチファイアー」。つぼみがたくさん付いて花も咲いた。
この唐辛子は観賞用唐辛子のように、最初は白、だんだん黄色になってオレンジに、そして赤い通常の唐辛子になる。観賞用唐辛子は食べられないけれど、この唐辛子はハラペーニョのように激辛で料理にも使える。
セージの花はそろそろ終わり。
ハチが花の中に潜り込んで、せっせと蜜集めに忙しい。
香りの良いタイムの花もほとんど終わり。
こちらはルッコラ。ルッコラは花も美味しいので、サラダにトッピングして食べたが、少しだけ種を取るために残してある。
普通、唐辛子は1年草だけれど、これは冬を越した唐辛子「プチファイアー」。つぼみがたくさん付いて花も咲いた。
この唐辛子は観賞用唐辛子のように、最初は白、だんだん黄色になってオレンジに、そして赤い通常の唐辛子になる。観賞用唐辛子は食べられないけれど、この唐辛子はハラペーニョのように激辛で料理にも使える。
セージの花はそろそろ終わり。
ハチが花の中に潜り込んで、せっせと蜜集めに忙しい。
香りの良いタイムの花もほとんど終わり。
梅雨の走り？
20/05/22 01:07
梅雨の走りか、このところぐずついた天気が続いている。
ヤマアジサイが咲き出した。中心の蕾はやや青みがかってきたが、まだ飾り花は白い。これから七変化していくのが楽しみ。
キョウカノコのつぼみもほんのり色付いてきた。
シモツケソウの園芸種で、丸い小さな蕾がつぶつぶと集まっている様子が、京染めの鹿の子絞りに似ているからキョウカノコとか。
アワモリショウマの泡のような白い花は、くらい椿の下を明るくしてくれる。
クロバナのフウロソウ
残念ながら、みんなお日様の方をむいてしまって「あっち向いてホイ」
ヤマアジサイが咲き出した。中心の蕾はやや青みがかってきたが、まだ飾り花は白い。これから七変化していくのが楽しみ。
キョウカノコのつぼみもほんのり色付いてきた。
シモツケソウの園芸種で、丸い小さな蕾がつぶつぶと集まっている様子が、京染めの鹿の子絞りに似ているからキョウカノコとか。
アワモリショウマの泡のような白い花は、くらい椿の下を明るくしてくれる。
クロバナのフウロソウ
残念ながら、みんなお日様の方をむいてしまって「あっち向いてホイ」
セージの花はそろそろ終わりですね。
でもまだハチたちがせっせと訪れる。
タイムの花も終わり。
